Hitchcocks "fåglarna".....

 

Vaknade i helgen när A kört till arbetet... det var säkert 300 kråkor på gräsmattan och åkern över vägen... vilket oväsen det var... kunde inte somna om så jag gick upp och fixade kaffe MEN... jag vågade faktiskt inte hämta tidningen för det kändes lite fåglarna varning...

När jag vaknade idag och skulle göra mig färdig för arbetet så var de där igen..

 jag fotograferade några av dem då...

Nu var det nog 50-100 kråkor... Sen när jag kom ut och skulle gå till bussen fanns det inte en enda fågel....Konstigt....

Nu off to bed... trött som "#¤% idag...

Vet inte vad det är som spökar....

Tills vi ses

 

 



Sommar på ett fat....

Älskar enkel mat på sommaren...

Varmrökt lax med sallad på isberg avokado och melonbitar...

Gillar det söta från melonen till det salta/rökta från fisken. Sen en kall rom-sås till....

Det behöver inte vara krångligare....

 

Denna veckan har, trots att jag haft att göra, verkligen varit en andhämtning....

Inte en har varit sjuk....

Handlar det om otrivsel, arbetsomoral eller vad på andra stället???

Nåja...

Nu ser det mer ut som en raksträcka än en slingrig alpväg

fram till semestern....

Trevlig Helg!!

Neo är döpt.........

Igår döptes min brorson och jag, A och mina föräldrar blev faddrar........

Just nu handlar livet bara om jobb... ska snaart ha semester ca fem veckor till och den är efterlängtad... som jag slitit dessa fyra veckorna.... arbetsmoralen var inte den bästa ca 4-5 sjuka varje dag och då oftast fast personal.... hrm... gnäll inte på vikarierna.....Tur de finns... Nu hopp i loppelådan... imorgon tillbaks på mitt vanliga ställe som samordnare....

För det är jag värd....

Jag har jobbat som en gris idag för att få ihop det och trixat fram och tillbaks....

Sen när jag var färdig att gå hem ringde fler sig sjuka...

Jag har hög stresströskel...men kan ärligt säga att jag skulle kunnat låsa dörren och börjat storgråta där och då.....

Suck....

 

Efter maten gjorde jag vars en Baileys kaffe-frappe....

 

Jag blandar kallt starkt kaffe med mjölk, is, Baileys och sukrin gold

Mixa och upp i ett glas

Mums.....

Detta är jag väl värd efter en sådan dag....

Allt gott=)

 

 

Jag pratade ju om Kelp....

Som livsmedel bär kelp ofta det japanska namnet kombu (昆布) och tillhör då kelpfamiljen Laminaria. Den är rik på bland annat K-vitamin och antioxidanter samt mineraler som magnesium, kalcium, kalium  och järn och går därför att använda som köttersättning, då tillsammans med en proteinkälla. Kombu i dess olika arter är vanlig i flera kök, både det koreanska och det kinesiska, men speciellt det japanska.

Kelp innehåller tämligen höga halter av naturligt glutamat.^[2] Det används ofta som smaksättning till buljong och olika grytor, men även för att mjuka upp bönor vid tillagning. Över 90 procent av den kombu som konsumeras är odlad utanför den japanska ön Hokkaido. I den svenska butikshyllan hittar man ofta kelp som torkad och paketerad alg i en välsorterad butik, och som en ingrediens i örtsalt.

Kelp eller kombu innehåller naturlig glutaminsyra, en aminosyra som ger upphov till det som japanerna kallar den femte grundsmaken umami (旨味).

(från Wikipedia)

 

Jag köpte mina på Ica Maxi här i staden...

Jag blandar dem som fyllnad i sallader....de är krispiga som rädisor, typ,

men om jag värmer dem så blir de som pasta och vi har haft dem som nudlar till japansk kyckling-wok, till korv Stroganoff och till köttfärssås. Dessa gillar A också. De brukliga Lchf-nudlarna ger oss lite daggmask varning...=/

Men dessa är helt ok. De smakar ingenting om du inte kryddar dem eller marinerar dem om du ska äta dem som de är

Lycka till med Kelp...

 

Trevlig Söndag...

Själv städar och tvättar jag när A arbetar...

Lite nytt....

Köpte stolen och mattan på Ikea för ca 1 månad sen lyktan är köpt nu, liksom dynan

Lyktan igen med nya tabletter och dynor från Hemtex

Försökt bättra på brännan idag när A ändå jobbade.....

Nu fixa mat tills A slutar....

Tills vi ses....

Dagens LCHF-test...

Testade att göra pizzabotten efter ett recept på riven blomkål, ost och ägg... helt ok... sambon var inte lika begeistrad...han vill ha bröd... ändå gillar han inte kanterna eller pizza överhuvudtaget...

Ytterligare en liten damejeanne... loppisfynd....

Visa lite annat från loppisen senare...

Allt gott ............ 

Dagens LCHF

Gjorde faktiskt lite Clam chowder utan potatis, men musslor...

brödet är lchf-brödet jag bakade till burgarna... på med smör och ost så gick det till soppa också....

Nu ERNST..................

Vi ses...........

Dagens middag..........

Lchf bröd med kycklingburgare m vårlök och chili... blev jättegott och mycket mer mättande än en vanlig hamburgare

 

Sen hämtade jag ett paket från Campadre idag med mina PILGRIM-örhänge i Rosé-guld...

 

Nu lite tv sen i säng trött som..... idag...

Vi ses...

 

Dagens middag....och lite nytt....

Kvällens middag blev en stroganoffvariant med svamp paprika lök grädde och kelp... Ska prata en annan gång om kelp..

en ny kruka till orkidéerna

nya ljusstakar...

 

Nu lite tv... sen renbäddning sen hopp i säng... jättetrött och ont i mina ögon...

Allt gott...



Dagens LCHF..........

Jag har fallit för frestelsen och fuskat lite en tid med bröd och glass...

Vikten har ökat tre kilo MEN hela 10 cm i midjan...

Sååååå....

Nu är det hårda bud igen som gäller... Ikväll hade vi torsk i paket m smör och till det hade vi 

haricot verts, sparris, tomater, sugar snaps broccoli ärtor och pesto. A är väl så där med grönsaker men åt upp ALLA grönsakerna som var kvar också. Sen bakade jag en LCHF-kladdkaka att ha OM man nu blir gottsugen så man inte äter med/mer socker.

 

Nu lite candy crush på fejjan sen hopp i säng...

Allt gott.......

 

Sommaren börjar med en glass vid Jakten............

                                                   Plopp och Guldnougat-glass tog sambon...

Jag tog salt karamell och pecannöt... mums...... 

Jag steg upp i morse och åkte till optikern som i princip förvånade sig att jag tagit rätt dörr när jag kom.... min syn hade förändrats JÄTTEmycket... så nästa steg är progressiva som jag inte ville ha så närjag får de nya glasögonen så skall jag ha dem Men... när jag läser eller är vid datorn ska jag ha de jag har nu... 

Beställde ett par solglasögon med styrka oxå i Aviatormodell... coolt.....

Sen från NordVästSkåne till Ystad och betala vår semesterresa till Tunisien ...min bror och hans tjej ska oxå med och bor där, därför den långa vägen... 

Åt sen glass på Jakten tillsammans.

Sen till mina föräldrar snabbt och lämnade en "Glad Sommar"- blomma...

sen till min farmor och firade min farbror då vi inte kan komma nästa helg...

Vi hade med smörgåstårta och jordgubbstårta ...

Farmors bästa kompis, min kusins hund. Farmors namn på honom är
lille "tutte" eller farmors lille "mumo"

(Han heter Sumo och är inte så liten...han väger två kilo mer än farmor hahaha)

 

sen hem och hopp i säng för gud vad trött jag var.. somnade redan kl 23,00 och A som började kl 07,00 i morse såg en film först innan han somnade..  

En Trevlig Söndag Alla..........

Hemma hos Christina......

Hela "min" avdelning samlades hos Christina på hennes koloni för en grillkväll... 

Christina skall sluta hos oss så vi hade köpt ett minne från oss 

...alla spända och väntar....

...en lykta som hon kan tända och tänka på oss...=)

Det är inte så lätt ...det här med grillning... alla har sin bit med..."och vilken var nu min bit"...hahaha

Men slutresultatet var gott...

och för första gången på länge var det riktigt behagligt att sitta ute...

Christinas lilla koloni

med vackra stilleben lite överallt...

vattenspel...

och ett STOORT rabarberblad med vatten och pioner...

på kvällen kröp vi ihop i soffan när daggen och kylan kom smygande...

den lilla lyktan tänd utanför...

tillsammans med andra lyktor för ledljus till utetoaletten.... 

Tack för en Trevlig afton...

Allt gott... 

Nu hopp i säng för om åtta timmar ska jag vara hos optikern..